24. Dezember – nun ist er da

Nun ist es soweit. In den letzten vier Wochen haben wir alle fleißig auf diesen Tag hingefiebert und gearbeitet und nun ist es soweit: Ich wünsche Euch fröhliche Weihnachten im Kreis Eurer Liebsten. Genießt die Zeit und freut Euch an der festlich geschmückten Wohnung, dem strahlenden Baum, Geschenken, leckerem Essen, einer Stunde Entspannung beim Weihnachtsgottesdienst (vielleicht die einzige Zeit ohne Trubel und Hektik heute) und vor allem ärgert Euch nicht, wenn doch etwas nicht so klappt wie geplant, dass gehört zu den Feiertagen genauso dazu, wie irgendwelche Lebensmittel, die nach dem Weihnachtsmenu übrig sind und man sich fragt, wo sie wohl gefehlt haben (ich glaube bei mir sind das dieses Jahr Zitronen, alles vorbereitet aber drei Zitronen schlummern noch in der Obstschale….)

Fröhliche Weihnachten und schöne Feiertage
und hiermit verabschiede ich mich nun auch erst mal in eine kleine Pause.
Bis nach den Feiertagen.

Alles Liebe wünscht Euch Eure Vera

23. Dezember – der Tisch ist gedeckt

Wie versprochen, nun ein paar Bilder von der Festtagstafel mit meiner Deko aus dem Wald, ihr erinnert Euch an meinen Regenausflug in den Stadtpark – nun ist alles getrocknet. (https://veraswelt.wordpress.com/2014/12/21/20-dezember-we…o-aus-dem-wald/)

Zweige und Zapfen, viele Kerzen und goldene Sterne – ich bin total angetan und könnte Euch nur so zuschütten mit Fotos.

Die Sterne habe ich am Wochenende noch schnell aus Salzteig gebacken und dann mit Goldfarbe angemalt. Eine einfachere Deko gibt es kaum. Auch als Platzkarten gefallen mit die Sterne sehr gut.

Für ganz schnell Entschlossene (oder wenn der Weihnachtsbaum dieses Jahr so groß ist, dass der Baumschmuck einfach nicht reicht) hier das Salzteigrezept (reichte bei mir für zwei Backbleche):

• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Salz
• ca. 10 EL Wasser

Aus den Zutaten einen Teig kneten (wenn er zu krümelig ist, einfach noch etwas Wasser zugeben), auf einer mit Mehl bestäubten Fläche ausrollen und dann ausstechen (Sterne, Herzen oder was Euch so gefällt – ich habe auch einen ganzen Haufen Herzchen hergestellt, mal gucken eigentlich ja die perfekte Deko für einen hübsch gedeckten Tisch am Valentinstag). Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Umluft) ca. 45 Minuten backen, abkühlen lassen und dann bemalen. Wenn Ihr die Figuren aufhängen möchtet, müsst Ihr vor dem Backen noch mit einem Streichholz ein Loch in den Teig bohren.

Oh, jetzt ist Weihnachten wirklich schon da und ich freue mich schon so….  Und der Weihnachtsmann steht auch schon in den Startlöchern.

 Einen schönen Abend. Schmückt Ihr heute Abend den Tannenbaum?

Alles Liebe, Eure Vera

21. Dezember – 4. Advent

Ich glaube ich mag den vierten Advent von allen Adventssonntagen am liebsten.  Die Geschenke sind im Haus, das Weihnachtsmenu geplant, Ente und Fisch bestellt, der Weihnachtsbaum gekauft… und doch haben die Feiertage noch nicht begonnen. Und wenn es dann noch so grau und regnerisch ist wie heute, kann man es sich so richtig gemütlich machen, Kerzen brennen und Kekse essen oder nun doch noch Kekse backen; ganz nach dem Motto: Besser spät als nie.

Ich habe mich allerdings für ein „schnelles“ Rezept ohne Ausstechen und mühsames verzieren entschieden: Schoko-Himbeer-Cookies (das Rezept stammt aus der Dezember „Lecker“-Ausgabe und da ich mich beim Backen auch immer genau ans Rezept halte, gibt es auch keine kreativen Veränderungen – anders beim Kochen, da wandle ich eigentlich fast jedes Rezept ab….). Die Kekse sehen nicht besonders hübsch aus, aber sie sind echt lecker (und man kann sie zu jeder Jahreszeit backen und nicht nur zu Weihnachten).

• 125 g TK-Himbeeren
• 100 g Zartbitterschokolade
• 125 g weiche Butter
• 170 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 1 TL flüssiges Vanillearoma
• 200 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 4 EL Backkakao
• 1/2 TL Natron

Ofen vorheizen (Umluft 150Grad), zwei Backbleche mit Backpapier auslegen, TK Himbeeren antauen lassen.

Schokolade fein hacken. Butter, Zucker, Ei und Vanillearoma mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig schlagen. Mehl, Backpulver, Kakao und Natron mischen und portionsweise kurz unterrühren. Zuerst die Schokolade, dann die Himbeeren unterheben.

Mit einem Esslöffel Teigkleckse mit einem Abstand von ca. 5 cm auf die Bleche setzen und etwas flacher drücken (Abstand unbedingt einhalten und die Teigkleckse auch nicht zu groß machen, sonst habt ihr einen Risencookie). Cookies blechweise im heißen Ofen ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

 

Dazu ein Espresso, einfach perfekt.

Ich hoffe Ihr hattet einen genauso schönen und gemütlichen 4. Advent, wie ich. Lasst Euch morgen nicht vom allgemeinen Weihnachtsstress und Weihnachtswahnsinn anstecken.

Schönen Abend
Eure Vera

20. Dezember – Weihnachtsdeko aus dem Wald

Dieses Jahr möchte ich den Esstisch an Weihnachten ganz natürlich dekorieren. Als es endlich mal aufhörte zu Regnen habe ich mir meine Gummistiefel angezogen und bin in den Stadtpark spaziert. Da es in den letzten Tagen ziemlich windig war, sind viele Tannenzapfen und Zweige von den Bäumen abgefallen und ich habe ordentlich Dekomaterial gefunden. Besonders gut gefallen mir ja die kleinen Zapfen, die noch dicht an dicht an den Zweigen sitzen.

Nun muss die ganze Beute erstmal trocknen. Doch ich konnte ja nicht widerstehen, die ersten Zweiglein schon mal mit Goldspray zu bearbeiten und auf Geschenkpakete zu schnüren.

Ich werde Euch dann aber auf jeden Fall zeigen, wie die Weihnachtstafel aussieht.

Ein schönes Wochenende
Eure Vera

PS: Dieser Adventskalenderbeitrag kommt leider etwas verspätet, irgendwie hatte sich mein WLAN gestern gegen mich verschworen.

19. Dezember – ein Plätzchen für den Weihnachtsmann

So langsam wird es ja Zeit auch an den Weihnachtsmann zu denken. Früher habe ich ihm immer einen Teller Kekse, ein Glas Milch und einen Whisky hingestellt, damit er sich stärken konnte, wenn er die Geschenke abgeladen hat, während wir in der Kirche waren. Dieses Jahr dachte ich mir, der Weihnachtsmann freut sich bestimmt auch, wenn er sich zwischen Geschenke schleppen, Kekse essen und Whisky trinken mal einen Moment setzen kann.

Also lieber Weihnachtsmann, dies ist Dein Platz für eine kleine Verschnaufpause. Hübsch, oder?

Habt einen schönen Abend und einen guten Start ins Wochenende.
Eure Vera

17. Dezember – der Countdown läuft

Ich hoffe Ihr habt jetzt nicht gleich nach dem Lesen der Überschrift die Seite geschlossen und den Rechner ausgestellt, so ganz nach dem Motto: „Oh Mist, nur noch eine Woche bis Heiligabend, da habe ich nun aber wirklich was wichtigeres zu tun als Blogs lesen.“ Also ich freu mich, wenn ihr trotz Weihnachtstrubel weiterlest.

Schreibt Ihr eigentlich Weihnachtskarten? Schöne Tradition oder total altmodisch? Ich meine jetzt wirklich so Karten aus Papier, die man in einen Briefkasten steckt und die der Postbote dann trotz Wind und Regen beim Empfänger in den Kasten wirft und nicht irgendwelche singenden Rentiere, die per Mail oder WhatsApp beim Empfänger landen. Tja und dann ist ja noch die Frage ob selbstgemacht oder gekauft?

 

 

Ich gestehe hiermit: Ich bin total altmodisch und schreibe richtige Weihnachtskarten und ich liebe es, es gehört irgendwie zur Weihnachtszeit dazu. Ja und es kommt sogar noch schlimmer ich bekritzele die Karten auch noch mit richtig viel Text. Aber ich gestehe auch, dass in diesem Jahr bei mir auch gekaufte Weihnachtskarten genutzt werden.

Aber jetzt mal ehrlich, Ihr freut Euch doch auch wenn zwischen all den Rechnungen und der Werbung ein hübscher Umschlag (vielleicht sogar mit einem goldenen Stern oder einem Weihnachtsmann beklebt) im Briefkasten liegt. Ich hatte dieses freudige Erlebnis heute. Vielen lieben Dank liebe Kirsten! Du warst in diesem Jahr die schnellste Kartenschreiberin. (Nein, ich habe sie noch nicht gelesen, halte mich an Deine Anweisung dies erst am 24. Dezember zu tun, aber freuen tue ich mich heute auch schon.)

Also ich will ja nichts sagen, aber ich muss jetzt mal schnell noch ein paar Weihnachtskarten schreiben…

Bis morgen, Eure Vera

16. Dezember

Heute ist es mal wieder nicht wirklich hell geworden… Deshalb gibt es hinter dem 16. Türchen auch nur ein Foto zu entdecken. Aber ich wollte Euch doch, wie am Sonntag versprochen, meine neuen Mitbewohner vorstellen, sie sind mir auf dem Weihnachtsmarkt auf Gut Stockseehof zugelaufen  und schienen sich auch bei Nieselregen ganz wohl zu fühlen in ihrer neuen Balkon- Heimat.

Nur einen Namen haben die beiden noch nicht! Wie heißen Elche? Jedes Kind weiß dass Rentiere Rudolph  heißen und eine rote Nase haben, aber Elche?

Ich wünsche Euch einen gemütlichen Abend.
Alles Liebe Eure Vera

 

15. Dezember

 

Gehört Ihr zu denen, die die Weihnachtsgeschenke erst am 23. Dezember einpacken? Ich nicht! Ich packe wahnsinnig gerne ein und die Päckchen dürfen dann den Advent über schon die Wohnung zieren. Ich freue mich dran wie der Haufen nach und nach größer wird. Und irgendwie sieht es schön festlich aus.

 

 

Auch die Weihnachtsgeschenke sind dieses Jahr in den klassischen Weihnachtsfarben eingepackt. Den Herz- und Sternanhänger habe ich selbst gebastelt. Einfach Holzperlen auf Draht auffädeln und in die gewünschte Form biegen. Machen sich bestimmt auch am Weihnachtsbaum sehr gut.

 

 

Das Papier stammt aus der Druckwerkstatt in Ottensen und die Bänder aus dem coolsten Laden Hamburgs: Maudrich im Steintorweg 2! Schleifen, Schleifen nix als Schleifen…In vielen kleinen Zimmern vom Fußboden bis zur Decke. Beim ersten Besuch ist man ob der Auswahl ganz erschlagen und ich konnte gar nichts kaufen. Dieses Jahr habe ich mich mit einem ordentlichen Vorrat an Weihnachtsschleifen eingedeckt. Aber man wird dort zu jeder Gelegenheit fündig. Das Preis- Leistungsverhältnis ist auch super aber wahrscheinlich kauft man immer viel mehr als man eigentlich braucht… Naja Bänder werden ja nicht schlecht und die Einsatzmöglichkeiten sind ja auch Vielfältig.

 

Viel Spaß beim Geschenke einpacken.

Eure Vera

14. Dezember – 3. Advent

Unglaublich jetzt ist schon der dritte Advent und während ich schreibe brennt die dritte Kerze auf dem Adventskranz. Ich glaube ich sollte mich mal für eine Verlängerung der Adventszeit einsetzen – vielleicht in den Januar? Da hätte man den ganzen Weihnachtsstress hinter sich und irgendwie viel mehr Zeit für die wirklich schönen und besinnlichen Momente. Und der Januar ist sowieso nicht mein Lieblingsmonat. Ok das ist der November auch nicht – da wäre ich also flexibel.

Egal, heute habe ich zumindest einen wirklich schönen Adventsausflug gemacht und einen Plan in die Tat umgesetzt, der mich schon etwas länger begleitete. Erinnert ihr auch an Gut Stockseehof aus dem Sommer? Dort findet auch ein Weihnachtsmarkt statt (für dieses Jahr ist er nun leider vorbei, aber ihr könnt es ja mal in Eure Planung für 2015 aufnehmen).

Bei herrlichem Sonnenschein (nach einer gefühlten Ewigkeit mit grauem Wetter) konnte man über das Gutsgelände schlendern, Weihnachtsdeko und Geschenke kaufen, allerlei Köstlichkeiten von Apfelpunsch bis Ziegenkäse probieren und kaufen und sich an der weihnachtlichen Stimmung und geschmackvollen Deko freuen. Besonderes Entertainment wird hier – anders als auf so manch anderem Gutshof im Hamburger Umland – nicht geboten, fehlte mir aber auch ganz und gar nicht. Ich hatte einfach eine gute Zeit und habe eine bunte Mischung an Schätzen (davon an einem anderen Tag mehr) in mein Auto geladen und bin während im Autoradio meine Lieblingsweihnachtslieder spielten zurück nach Hamburg gefahren.

Und meine Gummistiefel kamen wieder zum Einsatz und haben zu ziemlich vielen neidischen Blicken und Kommentaren geführt – der Parkplatz und das Gelände waren durch den Regen der letzten Tage ordentlich matschig und insbesondere die Autofahrer die sich festgefahren haben, hätten wohl gerne mit mir die Schuhe getauscht!

Ich hoffe ihr hattet auch einen tollen Adventssonntag und könnt ihn nun ganz entspannt ausklingen lassen.

Schönen Abend und Gute Nacht
Eure Vera

13. Dezember – Punschzeit

Nach einem ordentlichen Winterspaziergang (ok dafür fehlt hier noch der Schnee), kann man sich an einem Glas Punsch herrlich wärmen. Ich experimentiere mit den Zutaten gerne etwas rum, mal mit Alkohol oder auch ohne…

Für das heutige Punsch Rezept braucht Ihr für zwei Gläser

• zwei Zimtstangen
• ein paar Sternanis (sind die nicht fotogen?)
• ein paar Nelken
• eine Orange (zwei Scheiben zur Deko und den Rest auspressen)
• 200 ml Fliederbeersaft
• 200 ml Cranberrysaft
• einen Granatapfel

Gewürze, Orangensaft, Fliederbeersaft und Cranberrysaft aufkochen und einige Zeit köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Kerne aus dem Granatapfel lösen. Ich habe heute den Tipp von Tim Mälzer getestet: Granatapfel halbieren und mit einem Löffel auf die Schale klopfen bis die Kerne rausfallen. Man braucht dafür schon etwas Kraft (ich habe diese Aufgabe Mister F übertragen hihi) aber dann funktioniert es super und der Schweinkram hält sich in Grenzen.

Schade, dass man keine Gerüche posten kann. Ich würde Euch zu gerne mal schnuppern lassen wie herrlich es in der ganzen Küche nach Weihnachten duftet, während der Punsch vor sich hin köchelt.

Zum Servieren Orangenscheiben in ein hitzebeständiges Glas füllen, u.U. die Zimtstange dazu tun und dann den Punsch durch ein Sieb gießen und genießen.

Bei uns gab es den Punsch heute ohne Alkohol, aber auch mit Rum schmeckt er lecker.

 

Ich wünsche Euch ein wunderschönes Wochenende und hoffe, dass Ihr Euch heute nicht in das Getümmel der Geschenkekäufer in der Innenstadt stürzen müsst.

Alles liebe Eure Vera